ピーナッツをニキビの原因にしない!上手な食べ方ご紹介

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ニキビの原因にしない! ピーナッツを上手に食べる方法

ピーナッツは脂質の多い食材なので食べ過ぎには注意しましょう。しかし、ニキビ予防に効果的な成分も含まれているため、上手に食べればメリットがあります。
以下の方法を参考にしてみて下さい。

1.食べる量を決める

ピーナッツはおつまみとしてもメジャーですが、お酒と一緒だとついつい食べ過ぎてしまう危険があります。そのため、食べる量をあらかじめ決めておくことが大切です。具体的には1日30粒が目安となりますが、食事やおやつで脂質を充分に摂った日は、ピーナッツではなく脂質を含まない野菜などをおつまみにすることで、脂質の摂りすぎによるニキビを予防できます。

脂質の少ない他のナッツに変える方法は効果的?

ナッツ類ピーナッツがお好きな方は、他のナッツもお好きかもしれません。ピーナッツの食べ過ぎでニキビができないように、他のナッツで代用する方法も良さそうですが、下表の通り他のナッツも総じて脂質が高めです。そのため、他のナッツに変える方法は、ニキビ予防の観点からも効果的ではありません。

ナッツの種類 脂質(※
マカダミアナッツ(炒り・味付け) 76.7g
ベーゼルナッツ(フライ・味付け) 69.3g
くるみ(炒り) 68.8g
アーモンド(乾燥) 51.8g
カシューナッツ(フライ・味付け) 47.6g
乾燥ピーナッツ(乾燥落花生) 47.5g

(※ナッツ100gに対して)

2.脂質を減らす調理方法にする

脂質の摂りすぎでニキビができてしまわないように、調理方法を工夫することも大切です。そのため、ピーナッツを料理に使う場合は、煮たり蒸したりなど脂質を減らす調理法が望ましいでしょう。

ピーナッツを上手に食べる簡単レシピ

ピーナッツに含まれ、ニキビにも効果が期待できる「パンテトン酸」「ビオチン」「ビタミンE」を効率よく摂取しつつ、脂質の少ないレシピをご紹介します。

ビタミンB群の一種であるパンテトン酸とビオチンは、他のビタミンB群と共に摂取すると良いでしょう。ただし、パンテトン酸は熱に弱いため加熱調理には向いていません。

脂溶性であるビタミンEは油での調理で吸収率が高まりますが、ピーナッツにはすでに多くの脂質が含まれているため、調理で油分を足す必要はありません。なお、ビタミンEも熱で減少するため加熱調理には向いていません。これらの点を考慮したピーナッツのレシピを2つご紹介します。

生卵&ピーナッツ・ドレッシングのサラダ

お好みの海藻、野菜、きのこをドレッシングで頂きます。マヨネーズにも卵が使われていますが脂質が多いため、今回は生卵と砕いたピーナッツでドレッシングを自作します。

卵&ピーナッツ・ドレッシングは、生卵1個、しょうゆ50cc、ピーナッツ数個を砕いたものを混ぜ合わせて完成です。

海藻、野菜、きのこには、ニキビの大敵である便秘に効果的な食物繊維が豊富です。また、卵にはビタミンB群の1つである葉酸が含まれています。葉酸は細胞分裂に関係した働きがあり、ターンオーバーを促進させることでニキビ予防にもつながります。

サヤインゲンのピーナッツバター和え

サヤインゲン100gに対して、ピーナッツバター大さじ1、市販のめんつゆ小さじ2を和えます。

サヤインゲンに豊富なビタミンB1は、糖質の代謝に不可欠です。糖質をエネルギーに変えるため、余分な糖質が脂肪として蓄積されることを防ぎます。糖質であるご飯のおかずとして一緒に食べれば、脂肪の蓄積による過剰な皮脂分泌を防ぐためニキビ予防にも効果が期待できます。

(出典:『食材健康大事典』)

 まとめ

ピーナッツは脂質が高いため、食べ過ぎはニキビにとって良くありません。しかし、ピーナッツにはニキビの予防や改善につながる成分が豊富に含まれているため、食べ過ぎに注意すれば、良い食材と言えるでしょう。

おつまみなどで食べる時には食べる量をあらかじめ決めておき、料理で使う場合には脂質を減らす調理方法にしてください。ピーナッツのメリットを活かした食べ方を実践することで、ニキビ予防や改善にも役立てることができます。

(参考書籍)
『食べ物栄養事典 -完全図解版 この症状・病気に効くこの食品、この成分-』(主婦の友社)
『食材健康大事典』(時事通信出版局)
『「若返りホルモン」をぐんぐん増やす 16の習慣』(Cccメディアハウス)
『図解入門よくわかる便秘と腸の基本としくみ』(秀和システム)
『花粉症からあなたを守る食事学免疫力アップのメニューと症状をやわらげる癒しのメニュー』(バレーフィールド)
『毎日の健康レシピ316: 最新の栄養学でカラダに役立つ』(学研パブリッシング)
『ピーナッツバターの本』(誠文堂新光社)

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このは まり

このは まり

ライター/化粧品・健康食品会社勤務。アートディレクター・デザイナー歴17年。化粧品のカタログ、ポスター、パッケージデザイン、ウェブ広告などに携わる。趣味は自然療法。

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